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NUESTRO COMPROMISO

Defender el fin de la esclavitud infantil y el trabajo infantil en el negocio del cacao y el chocolate. Predicar con el ejemplo y pagar salarios dignos del primer mundo a agricultores y trabajadores. Para devolver más de lo que tomamos.

La mayoría de los productores de cacao ganan menos de 1 dólar por día , un ingreso por debajo del umbral de pobreza extrema. Como resultado, a menudo recurren al trabajo infantil para mantener sus precios competitivos.

TRABAJO INFANTIL Y ESCLAVITUD EN LA INDUSTRIA DEL CHOCOLATE

-Por LA COMIDA ES PODER

El chocolate es un producto del grano de cacao, que crece principalmente en los climas tropicales de África occidental, Asia y América Latina. El grano de cacao se conoce más comúnmente como cacao, por lo que ese es el término que se utilizará a lo largo de este artículo. Los países de África occidental, principalmente Ghana y Costa de Marfil, suministran alrededor del 70% del cacao mundial. El cacao que cultivan y cosechan se vende a la mayoría de las empresas chocolateras, incluida la más grande del mundo.

En las últimas décadas, un puñado de organizaciones y periodistas han expuesto el uso generalizado del trabajo infantil y, en algunos casos, la esclavitud en las plantaciones de cacao de África occidental. Se ha encontrado trabajo infantil en plantaciones de cacao en Camerún, Guinea, Nigeria y Sierra Leona, aunque como la mayor parte del cacao de África occidental se cultiva en Ghana y Costa de Marfil, la mayoría de los casos de trabajo infantil se han documentado en esos dos países.

En los últimos años, también ha surgido evidencia de trabajo infantil y esclavitud en las plantaciones de cacao en Brasil. Los trabajadores del cacao allí enfrentan muchos de los mismos abusos que los que se cometen en las plantaciones de cacao de África occidental.

Además de la producción de cacao en África occidental y Brasil, también se cultiva una cantidad significativa de cacao en otras partes de América Latina. Si bien sigue siendo posible que algunas plantaciones de cacao en estos lugares empleen mano de obra infantil o esclavitud, en este momento no se ha documentado que ninguna de estas prácticas prevalezca en las plantaciones de cacao fuera de África occidental y Brasil.

Con el paso de los años, la industria del chocolate se ha vuelto cada vez más reservada, lo que dificulta que los periodistas no sólo accedan a las granjas donde todavía se producen violaciones de derechos humanos, sino que luego difundan esta información al público. En 2004, el séquito de la Primera Dama de Costa de Marfil supuestamente secuestró y mató a un periodista que informaba sobre la corrupción gubernamental en su rentable industria del cacao. En 2010, las autoridades gubernamentales de Costa de Marfil detuvieron a tres periodistas después de que publicaran un artículo que exponía la corrupción gubernamental en el sector del cacao.

Las granjas de África occidental y Brasil suministran cacao a gigantes internacionales como Hershey's, Mars y Nestlé, así como a muchas pequeñas empresas chocolateras, lo que revela la conexión directa de la industria con las peores formas de trabajo infantil, trata de personas y esclavitud.

LA POBREZA: LA PRINCIPAL CAUSA DEL TRABAJO INFANTIL ESCLAVO

Los hogares productores de cacao ganan 0,78 dólares al día, menos de un tercio de lo que Fairtrade International define como un ingreso digno de 2,51 dólares.

La respuesta a la primera pregunta es sencilla: pobreza. Los pequeños agricultores, que ya eran pobres, se han visto afectados por una caída de los precios mundiales en los últimos años. En promedio, los hogares productores de cacao ganan 0,78 dólares al día, menos de un tercio de lo que Fairtrade International define como un ingreso digno de 2,51 dólares.

“Hasta que abordemos el problema de la pobreza y saquemos a los agricultores de ella, esto seguirá siendo un problema”, dice Timothy McCoy, vicepresidente de la World Cocoa Foundation, un organismo de membresía respaldado por la industria.

No se trata sólo del precio en la puerta de la granja, dice McCoy. Las parcelas suelen ser demasiado pequeñas, las plantas demasiado viejas y los métodos agrícolas demasiado anticuados para que el cultivo del cacao sea rentable. Su visión del futuro es flemática: “Si esto hubiera una solución fácil, hace mucho que lo habríamos resuelto y habríamos seguido adelante.

-narrador

LAS VENTAS MUNDIALES EN 2023 ALCANZARÁN MÁS DE 7 MILLONES DE TONELADAS

Se prevé que el volumen mundial de ventas de productos de confitería de chocolate crezca un 1%, de 7,544 millones de toneladas en 2022 a 7,610 millones de toneladas en 2023, siendo América del Norte y Asia Pacífico las regiones que más contribuyen al aumento de la demanda de productos de confitería de chocolate durante el período.

-Asociación Internacional del Cacao

Desmentir el "COMERCIO JUSTO"

El Comercio Justo afirma : "Cuando los agricultores pueden vender en condiciones de Comercio Justo, se les proporciona un mejor trato y mejores términos de intercambio. Esto les permite la oportunidad de mejorar sus vidas y planificar su futuro".

Mentiras. Sólo un montón de mentiras.

Después de una extensa investigación , ahora puedo decirles POR QUÉ. Para el cacao, consideremos 2 hechos principales:

  • Del 90 al 95% del cacao es producido por pequeños agricultores que trabajan 3 hectáreas de tierra o menos.
  • El Comercio Justo no certifica a agricultores individuales, sino sólo a cooperativas.

Los productores individuales de cacao son definitivamente demasiado pequeños, producen muy poco y son demasiado pobres para tener los recursos para encontrar compradores y establecer una cadena de suministro para entregar su cacao. Por lo tanto, la industria del cacao en los países en desarrollo está formada por COOPERATIVAS a las que los agricultores individuales pueden adherirse para tener la oportunidad de vender su cacao. Las cooperativas tienen gerentes y líderes (que NO son trabajadores, sino simplemente propietarios de tierras) que, entre otras cosas, son responsables de administrar el dinero que ingresa a la tesorería de la cooperativa y especialmente de pagar a los agricultores individuales.

La justicia proclamada por el Comercio Justo debe encontrarse en su sistema de precios. Garantizan un Precio Mínimo, que es un precio fijo al que los agricultores de Comercio Justo pueden vender su cacao sin verse afectados por las fluctuaciones del mercado (como garantizar el salario mínimo, ¡gracias! Y, para que conste, ha estado por debajo del precio de mercado durante años). y también otorgar una Prima: un pago extra de x libras sobre el mercado sólo por el cacao que los agricultores puedan vender como "Certificado de Comercio Justo".

¿A quién se le paga este dinero extra?

Dado que el Comercio Justo no certifica a agricultores individuales sino sólo a cooperativas, el dinero extra se destina a las cooperativas. Esto se debe a que se supone que las cooperativas deben gastar ese dinero en "proyectos sociales" que beneficiarían a toda la comunidad. Desde la creación de escuelas hasta la construcción de infraestructuras, el establecimiento de programas de salud, el suministro de herramientas de cosecha y educación, etc. Todo para mejorar la calidad de vida de los agricultores. Esto sería muy bueno en teoría.

El problema es que el dinero "extra" (todo lo que queda después de las tremendamente altas cuotas de membresía del Comercio Justo; de lo contrario, el 64% de los ingresos del Comercio Justo no se obtendría de las cuotas de membresía ) tiene que pasar por las manos de los líderes de la cooperativa ANTES de alcanzar los granjeros. Esto significa que los agricultores ven muy poco de esto. ¿Alguna pista del nivel de corrupción en África Occidental, que representa el 70% de la producción mundial de cacao? ¿Has oído hablar alguna vez de la mafia africana del cacao? Tienes la idea. La cooperativa decide cómo se gasta ese dinero, y cómo se gasta ese dinero no es problema del Comercio Justo.

Entonces cada vez que compras Comercio Justo, NO ESTÁS PAGANDO MÁS A LOS AGRICULTORES, sino a las cooperativas que sólo Dios sabe qué hacen con ese dinero extra.

Entrevistas a productores de cacao e informes sobre el tema revelan un panorama impactante.

https://www.thechocolatejournalist.com/blog/fair-trade-chocolate-debunking-the-myth

Se prevé que el mercado mundial de granos de cacao alcance los 12110 millones de dólares en 2030

El mercado mundial de granos de cacao se valoró en 8847,6 millones de dólares en 2023 y se prevé que alcance los 12110 millones de dólares en 2030, con una tasa compuesta anual del 4,1% durante el período previsto 2023-2030. Se tuvo en cuenta la influencia de COVID-19 y la guerra entre Países Bajos y Ucrania al estimar el tamaño del mercado.

-Reloj de mercado

- Fincas Cuatro Manos y Cinco Volcanes

Los productores promedio de cacao en África y América del Sur reciben salarios "justos" de alrededor de 1 a 3 dólares por libra de granos secos, mientras que en Hawai'i pagamos a nuestros agricultores vecinos entre 13 y 20 dólares por libra.

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